和朋友在信義區聚會，天氣漸涼的季節，丸妞挑了這間火鍋店，官網介紹赤から鍋在日本已有230間分店，是間蠻有規模的連鎖餐廳，ATT4FUN的這間赤から鍋在2017年7月開幕，是第二間分店，第一間分店在中山路上。
赤から鍋在2樓造景池旁邊，半開放式的空間，很快就能找到。
店內帶有日式風格的氣氛
消費方式
赤から鍋的消費方式，一人低消350元，火鍋一份350元，鍋底只有附牛腸，不吃牛腸的話可以換雞腿哦! 再點其他的鍋底或餐點，雖然說用餐時間90分鐘，但用餐時間結束時店員沒趕我們離場，丸妞猜可能店內還有空位，這頓飯我們足足吃了2小時。
菜單
套餐有3種價位，一份套餐約2個人的份量。
湯底的辣度有0-10級可以選，店員介紹3級像泡菜鍋的辣度，5級像麻辣鍋小辣，等級越高越辣，我們剛好2位吃小小辣，2位吃比較辣，所以點了3級和5級兩鍋。
► 特別補充--收尾
收尾可以單點，也可以在套餐裡升級，套餐升級費用如下：
爬文時看到收尾牽絲的照片，就快流口水了，這次點了超級奢侈起司燉飯。
點完餐後，店員會貼心的送上白色圍兜兜，在等上菜的同時，拍了一下器皿，碗和盤子是那種薄薄的陶瓷。
紅味噌鍋
大概10分鐘左右湯鍋先上桌，
赤から鍋的湯底來自名古屋，用秘傳紅味噌跟紅辣椒調置而成，號稱完美比例的湯頭，湯底喝起來像加了甜甜的甜辣醬，它跟台灣的火鍋比起來不一樣的地方，是它的湯頭很鹹，不適合拿來喝，吃鍋料的時候也不需要沾醬，湯鍋是上桌後烹煮，湯滾時鍋蓋很燙，請交給專業的店員開鍋，避免燙到哦!
湯底的辣度是沒有後勁的，所以越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴，辣度3大概是韓式泡菜的等級，辣度5可以感覺到下了肚的紅味噌讓胃暖暖的。
左上角在豆皮上面那塊是牛腸，究竟牛腸吃起來是什麼感覺呢？
店員說牛腸滾五分鐘就能吃了，丸妞試了一塊，咬起來硬硬的，上面的肥油會增加揪西感，但牛腸怎麼咀嚼都不爛，朋友形容它像橡皮筋挺貼切的，我嚼了5分鐘嘴巴都酸了，肥油都不見了牛腸還是完好無缺，這牛還真牛B，真想知道是什麼品種的牛，腸道怎麼這麼健康，就算整鍋鍋物都吃完了再來吃牛腸，這牛腸只有稍稍軟了一點，但一樣很難吞食，建議不吃硬食的人可以換雞腿肉。
炸手羽先
我們點了4支，它就是炸雞翅，咬下去骨頭和肉很容易分離，胡椒鹽跟雞翅很搭。
壽喜燒風鐵板牛五花
這道要跟下面的豆芽一起吃，趁熱吃還不錯。
明太子玉子燒
蛋加了蔥和醬油提味，玉子燒裡面包的明太子，沒什麼腥味，整體吃起來口味是鹹的，跟在日本吃的甜玉子燒不一樣哦，這個又香又好吃，可以說是本日最佳菜～丸妞超推！
雞頸肉
菜單上介紹，這是台灣土雞王桂丁雞的後頸肉，吃起來肉質紮實，帶有嚼勁，搭配上黑胡椒有加分。
小黃瓜 & 飲料
為了解油膩，我們點了小黃瓜和飲料，小黃瓜沾著赤から鍋特製醬，一點點就很鹹，左邊飲料是水蜜桃可爾必思，右邊是原味可爾必思。
收尾--超級奢侈起司燉飯
必吃的收尾終於來了，超奢侈燉飯由三種起司煮成：切達起司、莫札瑞拉起司、帕瑪森起司粉，最後再撒義式香料巴西里。
吃起來起司味超～濃～厚，濃厚的蓋過鍋原本的味道，整個鼻腔都是起司味，丸妞不是濃厚起司控，還是想追隨原本的味道加一點起司味當陪襯，不知道起司燉飯是不是能滿足我的期望，下次再嚐試看看囉!
帳單
我們一共四個人，這樣的分量會飽，食量大的可以點2份收尾。
店內活動
店內不定期會有活動，丸妞來的時候剛好遇到萬聖節活動，扮鬼臉打卡就送飲料，丸妞和一位朋友有玩，店員立馬就送上2杯飲料喲! 結帳時才知道，當月生日會送甜點哦!
結帳時看到ATT4FUN的活動，好像只到年底。
✫ 店舖資訊 ✫
Akakara 赤から鍋 (信義ATT店)
地址：台北市信義區松壽路12號4樓
電話： 02-7737-0999
營業時間：11:00–22:00
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